O 3º Festival do Xis terminou na quinta-feira (20), na Gare, com números expressivos e que demonstram a paixão dos santa-marienses pelo lanche mais popular da cidade. Durante quatro dias de evento, cerca de 35 mil pessoas circularam pelo local, resultando na venda de mais de 25 mil lanches. Com 18 operações de xis e food trucks e sete cervejarias, o evento consolidou o status de Santa Maria como a Cidade do Xis, movimentando a economia local, o setor gastronômico e o turismo.
O encerramento do 3º Festival do Xis foi marcado pelo anúncio dos vencedores das categorias mais aguardadas pelo público e pelos empreendedores. Com 809 dos 2,3 mil votos válidos, a lancheria National Dog conquistou o título de Xis Destaque 2025, sagrando-se campeã pelo terceiro ano consecutivo. O segundo lugar ficou com a lancheria Carga Pesada, com 416 votos, e em terceiro lugar o Xis do Doca, com 244 votos.
Já o prêmio de Xis Inovação 2025 foi para a lancheria Espetiño com a criação do sabor Xis de Costela Assada, conquistando 46,7 de 50 pontos na avaliação técnica de jurados.
Mais de 25 mil lanches foram comercializados no evento. Fotos: Samuel Marques/PMSM
“Os números de vendas e de público mostram a força da nossa gastronomia. Além de premiar a inovação e a qualidade dos nossos lanches, o festival fomentou a economia criativa e o turismo local. O xis é um motor de desenvolvimento para Santa Maria e este evento consolida nossa posição como referência no Estado”, avaliou o secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Ronie Gabbi.
O 3º Festival do Xis foi promovido pela Prefeitura e pelo Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Santa Maria (Sindhturr).
Xis Destaque 2025
- Campeão – National Dog (809 votos)
- 2º Lugar – Carga Pesada (416 votos)
- 3º Lugar – Xis do Doca (244 votos)
Xis Inovação 2025
- Espetiño – Xis de Costela Assada (46,7/50 pontos)
